Мука "Рисовая"

Рисовая мука (а также рисовый порошок) представляет собой разновидность муки, изготовленной из мелко помолотого риса. Она отличается от крахмала из риса, который обычно получают путем замачивания риса в щелочи. Рисовая мука является распространенным заменителем пшеничной муки. Она также используется в качестве загустителя в рецептах блюд, которые готовятся в охлажденном или замороженном виде, поскольку препятствует отделению жидкости. Рисовая мука может быть изготовлена как из белого риса, так и из коричневого риса.

Качество: ТУ, ГОСТ